Potvrde

Proljetna salata, šparoge i avokado


Želite lagani recept? Uz ovu salatu uživajte u avokadu, bogatom proteinima, vitaminima A, C, E i gvožđem. Što se tiče šparoga, oni predstavljaju značajan izvor folata.

Sastojci:

Za 4 osobe:

  • 1 hrpa zelenih šparoga
  • 1 krastavac
  • 2 pravnika
  • Sok od limuna
  • 2 šake ručke
  • Cvijet soli i bibera 5 bobica
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike balzamičnog sirćeta
  • 1 buket sjeckanog bilja

Priprema:

Šparoge operite, narežite stopala i kuhajte 15 minuta u kipućoj slanoj vodi.
Ohladite u ledenoj vodi.
Ogulite krastavac i isecite na talijake.
Izrežite avokado na trakice i dodajte u limunov sok.
U jelu složite rukolu, šparoge, avokado i krastavce.
Posolite, popaprite, umiješajte sos i izlijte u zadnji trenutak.

Foto: Fantasy