We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
1000% originalan desert sa crvenim voćem i crnim maslinama! I pohlepno sa churrosom i čokoladom.
Sastojci:
Za 4/6 osoba:
- 300 g crnih maslina kandiranih u sirupu
- 5 ml maslinovog ulja
- 1 pladanj borovnica
- 1 pladanj kupina
- 1 boca ribizle
- 50 g 75% čokolade
- 30 g tečne kreme
- 20 g mlijeka
Za churros:
- 1 čaša brašna
- 1 čaša vode
- Prstohvat soli
- 50 g kasik šećera
Priprema:
Pripremite churros:
Stavite fritezu da se greje na 180 ° C ili zagrejte ulje u loncu
Vodu prokuhajte sa prstohvatom soli.
Stavite čašu brašna u posudu, prelijte kipućom vodom i promiješajte.
Stavite tijesto u vrećicu za tijesto i churros bacite u fritezu ili lončić i smeđite 1 do 2 minute, izvadite ulje i uživajte u donjoj pripremi.
Pripremite voće:
Pomiješajte crne masline, ribizlu, borovnice, kupine i mljeveni korijander.
Zakuhajte mleko i vrhnje, a zatim prelijte smešu preko čokolade i dodajte kašiku maslinovog ulja. Mešajte šlagom dok ne dobijete gustu i ujednačenu smešu i ostavite da se ohladi
U verrinima rasporedite podlogu od čokoladnog ganachea i prekrijte mješavinom maslina
Ukrasite s malim listovima korijandera i uživajte uz churros
Foto: Philippe Asset / Mix'N'Olives
